食譜名：冬瓜蝦丸湯 參考月齡：12個月以上 今天教媽媽一道冬瓜蝦丸湯，我特意用了鮮蝦和豆腐兩種補鈣食材，讓寶寶鈣量滿滿。而且蝦仁自帶鮮味，不放一粒鹽，寶寶也能吃一大碗。
By 寶寶輔食微課堂 【豆果美食官方認證達人】
1、準備食材：冬瓜50克，南豆腐15克，鮮蝦8隻（淨蝦仁50克）。
2、起鍋燒水，鍋中水開，放入冬瓜。
3、焯水5分鐘，焯好之後撈出。
4、放入南豆腐，焯水2分鐘。 »南豆腐焯水可以去除豆腥味。
5、豆腐冷卻至常溫後，碾壓成泥。
6、冬瓜切塊。 »媽媽們可以根據寶寶的咀嚼能力，來決定食材顆粒的大小哦！
7、鮮蝦去頭、去尾、去蝦線。 »蝦的背部和腹部都有蝦線，媽媽們記得都要去掉哦。
8、蝦仁剁碎。 »媽媽們盡量剁得碎一點哦，這樣做出來的蝦丸會更加細膩。
9、剁好的蝦仁倒入豆腐泥中。
10、攪拌均勻。 »攪拌至粘稠不易滑落的狀态。
11、另起一鍋，鍋中水開倒入冬瓜，大火煮10分鐘。
12、手心沾水。 »手心沾水，蝦泥不易粘在手上，更容易操作哦。
13、舀一勺蝦泥，搓成丸子。
14、蝦丸放入鍋中，再煮5分鐘。
15、冬瓜蝦丸湯就做好啦~粉粉的顔色，是不是看着就特别可愛呢，啊嗚一口吃到嘴裡，軟嫩Q彈，實在太鮮美了！
●媽媽們也可以直接把蝦丸蒸熟，作為手指食物給寶寶吃，還能鍛煉寶寶手眼協調能力哦 ●對蝦過敏的寶寶，媽媽們可以換成魚肉來做，比如鲈魚、草魚等等，還有補腦的功效哦。
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