粳米和糯米一樣嗎?粳米和糯米不一樣,區别如下:粳米是大米的一種,是常見的主食,糯米則是糯稻脫殼的米,黏性較強,屬于黏米範圍;,我來為大家講解一下關于粳米和糯米一樣嗎?跟着小編一起來看一看吧!
粳米和糯米不一樣,區别如下:
粳米是大米的一種,是常見的主食,糯米則是糯稻脫殼的米,黏性較強,屬于黏米範圍;
粳米的米粒形狀一般是橢圓形或圓形,米粒豐滿,橫斷面和圓形很相似,糯米的米粒細長,圓糯米形狀是圓短的;
粳米顔色蠟白,呈透明或半透明狀,糯米的顔色是粉白色的,呈不透明狀。
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