幹香菇的吃法?食材:排骨500克,香菇9朵,小紅辣椒二個,大蒜籽五粒,料酒、雞精、生粉、蚝油各适量 ,接下來我們就來聊聊關于幹香菇的吃法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:排骨500克,香菇9朵,小紅辣椒二個,大蒜籽五粒,料酒、雞精、生粉、蚝油各适量。
把排骨放流水沖洗幹淨,沖多幾盤水,就沒血水了。就拿出起控水備用。
再放蚝油,生粉,鹽,雞精腌制十五分鐘。
在等時候把香菇洗一下再切成片,辣椒也切成絲,大蒜籽切成末,一起放在碟子裡。
把香菇和辣椒蒜末倒在腌好的排骨裡。
再用勺子準備好一勺子豆瓣醬,拿來料酒滴上幾滴。
再攪拌均勻。
把攪拌均勻的排骨放在已經裝有開水的鍋裡。用筷子隔水蒸15分鐘。
時間到了,不要急着打開鍋蓋,再虛蒸二分鐘,就是在等水蒸汽出完。然後小心拿出來上面放幾片香菜。美味的香菇蒸排骨就完成了。
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