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草莓棉花糖的做法

生活更新时间:2025-02-11 19:38:48

草莓棉花糖的做法?将草莓果融和20克的細砂糖一起加熱至糖完全融化，今天小編就來聊一聊關于草莓棉花糖的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

草莓棉花糖的做法

将草莓果融和20克的細砂糖一起加熱至糖完全融化。

加入檸檬汁混合。

再加入泡軟的吉利丁融化。

最後再加入櫻桃利口酒混合拌勻。

将蛋白和60克的砂糖一起打發至中性發泡。

提前準備好熟的玉米澱粉篩在方形模具中。

完成的草莓液體慢慢倒入正在打發的蛋白中，邊加入邊攪拌至完全混合。

完成的棉花糖面糊倒入模具中抹平，自然冷卻至完全凝固。

完全凝固的棉花糖表面篩上一層澱粉。

最後用心形的壓模壓出完整的心形棉花糖。

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