作者:楊-貴妃
用料
核桃仁
芝麻
麥芽糖
冰糖
水
做法步驟
1、準備核桃麥芽糖芝麻冰糖
2、麥芽糖超市都可以買得到
3、把核桃仁用工具取出
4、剝好的核桃仁備用 這時将烤箱預熱
5、把核桃仁放入烤箱160度烤10分鐘
6、烤熟的核桃仁自然晾涼
7、不粘鍋放入冰糖和麥芽糖 比例是1:1
8、再放入等量清水 也就是說冰糖麥芽糖清水的比例是1:1:1
9、開大火将糖熬化後轉中火
10、熬至大泡後轉小火繼續熬
11、出現香油的顔色時即可放入核桃
12、将核桃仁放入鍋中翻拌均勻
13、倒入芝麻繼續翻拌均勻
14、将核桃仁倒入托盤平鋪自然晾涼
15、晶瑩剔透的琥珀核桃仁做好啦 喜歡吃核桃的友友們趕緊動手做起來吧
16、這張照片是我昨天做的香脆核桃仁
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