咖喱炸豬排的做法?準備用料豬排、土豆、西蘭花、雞蛋、洋蔥、面包糠、食鹽、咖喱塊、胡椒面、料酒、油,今天小編就來說說關于咖喱炸豬排的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
準備用料。豬排、土豆、西蘭花、雞蛋、洋蔥、面包糠、食鹽、咖喱塊、胡椒面、料酒、油。
土豆切小塊、西蘭花摘好、洋蔥切小塊。
豬排用叉子均勻叉上小孔。
倒入料酒、油、鹽、胡椒面腌制30分鐘。
雞蛋打散,豬排泡一下蛋液,撈出來均勻裹上面包糠。
鍋裡倒入油,把豬排放入鍋裡慢火煎制。
煎至兩面金黃熟透後裝盤備用。
鍋裡加水500毫升,倒入土豆、西蘭花、洋蔥大火煮開。
然後放入咖喱塊,中小火熬制30分鐘。加些許鹽大火收汁至濃稠關火備用。
把豬排切塊,然後将咖喱醬汁澆到豬排上即可。
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