早餐是一天中的第一餐,對人體的營養和健康有着重要的影響,不僅是孩子,成人不吃早餐也會對健康造成損害。
1、早餐所提供的營養素是很難從午餐或晚餐中來補充的
調查發現,不吃早餐的兒童全天能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物和某些礦物質,如鈣、鐵、維生素B2,維生素B12、維生素A、葉酸等的攝入低于吃早餐的兒童少年。
2、不吃早餐可能會影響兒童的認知能力和學習成績
3、經常不吃早餐會增加肥胖的風險
由于不吃早餐,到中午的時候會出現強烈的空腹感和饑餓感,吃起飯來狼吞虎咽,不知不覺之中可能就吃下去過多的食物,多餘的能量在體内轉化為脂肪,長期下去,會引起肥胖。
4、經常不吃早餐,會影響胃酸的分泌、膽汁的排出,減弱消化系統的功能,從而容易誘發胃炎、膽結石等消化系統疾病。
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