肉湯焖餅?主料:烙餅适量輔料:燒肉、黃豆芽、胡蘿蔔(紅)各适量,今天小編就來聊一聊關于肉湯焖餅?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:烙餅适量。
輔料:燒肉、黃豆芽、胡蘿蔔(紅)各适量。
調料:色拉油、食鹽、醬油、雞精少許、蔥、姜、高湯各适量。
準備好餅(烙餅)絲、胡蘿蔔絲、紅燒肉、肉湯一碗、蔥姜。肉湯要一次兌足鹽、雞精、醬油調色,也可加入一些清水,避免湯汁少,焖制時糊鍋。焖餅要切成手指粗的寬條,太細了就容易焖散。
鍋中放油,爆香蔥姜,再放入胡蘿蔔絲炒香。
然後放入豆芽菜,不要動了,轉中火後,放入餅絲。
碼上紅燒肉塊,接着澆入調好的肉湯。
蓋上鍋蓋,不要再掀開了,從上汽開始計算,3分鐘後,掀開鍋蓋,鏟勻即可出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!