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紅棗土雞湯如何做

生活 更新时间:2025-02-19 15:58:12

紅棗土雞湯如何做?土雞1隻,紅棗适量,輔料:黃酒,鹽,姜,現在小編就來說說關于紅棗土雞湯如何做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

紅棗土雞湯如何做(如何做一碗營養的紅棗雞湯)1

紅棗土雞湯如何做

土雞1隻,紅棗适量,輔料:黃酒,鹽,姜。

土雞處理幹淨,用刀切成小塊,清洗之後,放入盤中備用。将土雞身上的油單獨分離開,切成小塊放入碗中備用。準備一些大棗,清洗幹淨,放入碗中備用。

打開煤氣竈,将砂鍋放在上面,火不要太大,将鍋中的水燒幹後,倒入雞油,用鍋鏟進行翻炒,炒出油後,加入适量的姜,進行翻炒。

待鍋内雞油燒熱後,往鍋中加入備好的雞塊,用鍋鏟繼續翻炒,火繼續保留在中火,進行翻炒。

若觀察到鍋中的雞塊出現倆面呈現黃色時,加入鹽,繼續翻炒幾分鐘。

雞塊呈現焦黃色後,關火,用鍋鏟将雞塊轉移到電飯煲,加入清水,淹沒雞塊,依據個人口味,加入适量大棗,設置時間為40分鐘,開始炖。

雞湯煮好後,用勺子輕輕攪拌,在慢炖20分鐘,再次煮沸後,好喝又有營養的紅棗雞湯就做好。

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