這年頭什麼都可以成為網紅。比如貝貝南瓜，明明就是個頭小一些的南瓜，卻因為獨特的口感以及小巧的外形而迅速串紅，成為許多年輕人喜愛的網紅食材。

這種南瓜原産自日本，因為味道像闆栗而出名，也被稱為"闆栗南瓜"，傳到我國之後，國人根據它小巧可愛的外形給它取名"貝貝南瓜"。

貝貝南瓜的個頭與普通的甜瓜差不多，大多數重量不足一斤，一個人即可吃完一整個南瓜。如果你買到的貝貝南瓜重量在一斤以上，就有可能是買到假的貝貝南瓜了。事實上，目前市場上的貝貝南瓜，還真地有許多假貨，是拿個頭小的普通南瓜品種來冒充的。

由于市場上的供貨良莠不齊，也給貝貝南瓜的推廣帶來很大的問題，許多人吃了假的貝貝南瓜之後，因為覺得與預期相差太遠，便認為貝貝南瓜隻是個噱頭。事實上，真正的貝貝南瓜，吃起來确實有股闆栗味，而且口感很甜，尤其是存放時間比較久的，随着部分水分的流失，甜度還會增加。

貝貝南瓜的價格比普通南瓜貴許多，早幾年剛剛引入的時候，一斤可賣七八元甚至十元以上。現在種植規模變大，價格也跌下去許多，不過好在貝貝南瓜的市場也在擴大，因此目前仍然可以輕松賣到四五元一斤的價格，比起普通南瓜，還是要高出許多。

山東即墨的農戶李祖财，在品嘗過一次這種南瓜之後，就毅然決定種植。小李家本來就有六畝蔬菜大棚，今年年初，他将其中兩畝棚都種上了貝貝南瓜。貝貝南瓜原本就是早熟品種，用上大棚之後，生長速度更快，結瓜也更早。小李兩月初定植南瓜苗，到四月末就能夠采收第一茬南瓜，接下來的五月以及六月，又可以分别采收第二茬、第三茬。

貝貝南瓜的産量很高，平均每株可結瓜20個左右。三茬采收過後，小李仔細算了一下，今年種植貝貝南瓜的這兩畝大棚，平均每畝收獲南瓜一萬多斤。賣掉這些貝貝南瓜之後，去掉種植成本，兩個大棚共收獲純利近五萬元，平均每畝收益超過兩萬。

有了今年的成功經曆，小李便更有信心了，他決定，明天其他幾個棚，也要栽貝貝南瓜，如果今年的産量能夠維持的話，相信單憑這六畝大棚，他就可以實現一年十多萬的純收入了。不僅如此，小李最近也開始研究起電商，如果能夠把自己種出來的貝貝南瓜直接通過網絡賣給消費者的話，利潤還會更高。

不過話說回來，作為一種網紅食材，貝貝南瓜的火爆也可能隻是暫時的。或許等到塵埃落定之後，市價就會有所回落。但好在小李種植的規模并不大，而且貝貝南瓜種植周期短，一旦行情不好，調整起來也非常容易。更何況，目前也沒有看到貝貝南瓜有退火的迹象，因此就暫時而言，貝貝南瓜仍然不失為一種很好的種植選擇。

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