意式紅燴豬肉堡的做法-tft每日頭條

意式紅燴豬肉堡的做法

生活更新时间:2024-12-05 07:41:56

意式紅燴豬肉堡的做法?主料：高粉300克、牛奶150克、雞蛋2個、豬肉1塊、生菜适量、千島醬适量，下面我們就來說一說關于意式紅燴豬肉堡的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

意式紅燴豬肉堡的做法

主料：高粉300克、牛奶150克、雞蛋2個、豬肉1塊、生菜适量、千島醬适量。

輔料;酵母粉5克、白糖28克、玉米油28克、鹽3克、意式紅燴腌料30克。

面包桶内倒入牛奶，雞蛋，橄榄油，一角放入鹽，一角放入白糖。

加入高粉，頂部加入酵母。啟動面包機揉面程序，揉至出膜後發酵。

豬肉洗淨擦幹水分用料理棒打成肉泥。

意式紅燴腌料用水調開。

加入肉泥中拌勻，朝一個方向攪拌上勁。

整形按壓成肉餅用平底鍋煎制。

翻面煎熟。

面團發酵成兩倍大時取出滾圓排氣，分成小份。蓋保鮮膜松弛10分鐘。

整理成圓形放烤盤二次發酵。

發酵成兩倍大時刷蛋液。撒上白芝麻。放入烤箱180度，烤12分鐘左右。表面上色即可。

烤好的面包平切成兩半。

放上生菜，擠上沙拉醬。放上肉餅。

再擠一層千島醬。蓋上頂部的面包即可。

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