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搓肉丸子技巧

生活更新时间:2024-12-23 05:30:25

搓肉丸子技巧?中空揉捏成型現在盛行這種做丸子神器，就像一個大勺子相同，中心是空的能夠經過揉捏讓底下的肉末自己聚到一同成一個球平常咱們吃丸子的時分，能夠挑選用這種辦法，确保你會事半功倍，2-3秒一個肉丸子，各個都是圓滾滾的，炸丸子還不會粘連在一同，并且你還能離别手捏的油膩感，粉條丸子制造起來很費事，你能夠直接用這種東西壓，丸子直接就出來了，省的自己一捏就散開，今天小編就來聊一聊關于搓肉丸子技巧?接下來我們就一起去研究一下吧!

搓肉丸子技巧

中空揉捏成型。現在盛行這種做丸子神器，就像一個大勺子相同，中心是空的能夠經過揉捏讓底下的肉末自己聚到一同成一個球。平常咱們吃丸子的時分，能夠挑選用這種辦法，确保你會事半功倍，2-3秒一個肉丸子，各個都是圓滾滾的，炸丸子還不會粘連在一同，并且你還能離别手捏的油膩感，粉條丸子制造起來很費事，你能夠直接用這種東西壓，丸子直接就出來了，省的自己一捏就散開。

用勺子幫忙。徒手捏肉丸，滿手都是油膩，手上那股肉腥味和油膩感，洗都洗不掉，而且用的時間長，丸子大小不一樣，表面也不光滑看着非常滿意賣相，這時候我們就需要選擇一個小工具來幫助我們了。隻需要将肉餡準備好之後，用這個做丸子的勺子輕輕的按壓一下，利用中間的空隙擠壓出丸子，就能快速的得到一個形狀圓潤的丸子了。而且丸子的大小都很平均，非常的好看有賣相，不管是煮湯還是燴菜都好看。

肉丸夾子。肉丸子其實也能夠用這種夾子夾，如果是素丸子的話主張用這種，由于肉有彈性一些所以上面那種神器比較合适。可是要說起素丸子的話，仍是主張這種夾子神器，能夠有用的夾起讓素餡緊緊的粘合在一同。并且不論素丸子的餡調的多麼黏糊糊，都能夠不必雙手觸碰就能快速的團成丸子。比傳統的團丸子真的是好多了，也更有用率一些，一秒一個新鮮的丸子就能夠做出了，用完洗潔淨下次還能持續運用。

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