說起巧克力，你都知道哪些？德芙、費列羅、歌蒂梵、好時是不是提及最多？但是今天小編要告訴你，世界之大，千萬不要隻知道這幾種巧克力哦！這個世界還有很多美味的妙不可言的巧克力存在。檢驗你是不是巧克力死忠粉的時刻到了。

法國

法國巧克力

法芙娜：就不用過多介紹了，愛好巧克力的大家幾乎沒有不知道它的。這四款是19款中低于70%可可含量的巧克力，都是單一品種巧克力豆制作。

法芙娜巧克力

塔諾麗 TAINORI：口感非常柔和，酸澀味弱，有淡淡的堅果香氣。是大衆最能接受的黑巧口味類型。

塔諾麗 TAINORI巧克力

曼特尼 MANJARI：酸澀感都非常重，苦味次之，喜歡輕盈果酸的人會喜歡這一款。

曼特尼 MANJARI巧克力

阿帕可 ALPACO：有淡淡的花果香，苦味、澀味都很重。這是一款重口味星人會喜歡的黑巧。

阿帕可 ALPACO巧克力

加勒比 CARAIBE：這一款也是大衆喜歡的口感，入口醇厚，酸澀味略弱，苦味更重，但整體還是很柔和的。

意大利

AMEDEL三款最經典黑巧

AMEDEL三款最經典黑巧

歐洲金獎專業戶，巧克力發燒友的摯愛。如果不嘗一下它家每年限量2萬塊的Porcelana，那你真沒法說自己吃過最棒的巧克力。

AMEDEL三款最經典黑巧

傳說中的CHUAO：如果一定要評出最符合大衆口味的好吃巧克力，那必然是CHUAO。口感非常醇厚的同時，酸澀味極低，雖然苦味很重，但整體口感依然是非常柔和的。

AMEDEL三款最經典黑巧

限量款Porcelana：這款巧克力可以說是上面那款CHUAO的味覺加強版，苦味更重，澀味略微加強。Porcelana名聲在外，一是因為每年全球限量兩萬塊（因為符合要求的可可豆産量有限），二是因為它号稱世界上最貴的巧克力。

巧克力

大名鼎鼎的No.9：如果說愛美的女生都知道CHANEL的No.5的話，那巧克力愛好者也必須、一定以及肯定知道AMEDEI的No.9。它因為9種可可混合制作而得名，甜、苦、酸味平衡得非常好。即使不是專業級的巧克力品鑒師，吃一口No.9，都會喜歡這種平和又醇厚的口感。

德國

Coppeneur三種單源黑巧

Coppeneur三種單源黑巧

在很多人眼裡根本不算什麼，一則是德國人的口味有時候确實不太符合世界潮流（聽過西班牙、意大利、法國人會做飯的，沒聽過德國人特别有美食細胞的），二來因為德國人确實不屑于做太多市場推廣，所以知道的人自然也很少。

Coppeneur三種單源黑巧

70% 多米尼加：苦、酸、澀每一種味覺都異常明顯，而且是按順序依次呈現出來，口味之重，一般人恐怕有點望而生畏。

Coppeneur三種單源黑巧

71% 馬達加斯加：酸味和苦味極重，整個口腔裡都被酸味印出來的口水塞滿，真是酸爽至極啊！重口味星人必試！

72%厄瓜多爾：苦味和澀味一起，組成了不同于其他巧克力的味覺，酸味之特别，有點像深度烘焙的咖啡豆。澀味則存留在舌頭上很久……

法國

法國巧克力

品牌創始人在2003年的時候被評為法國最好的巧克力師之一，他最出名的作品就是含有花鹽的焦糖。所以，可想而知他在調味方面的厲害。

法國巧克力

鹽之花 黑巧：鹽粒非常非常明顯，苦味和鹹味、顆粒感的融合非常奇妙，巧克力和鹽果然是絕配！不過，這可能不太符合大部分中國人對巧克力的預期，嘗個新奇的話可以試試。

比利時

比利時巧克力

布魯塞爾的皇家巧克力店，而且僅此一家别無分号，比利時的菲利普王子大婚的時候，用的就是他家的巧克力蛋糕！

比利時巧克力

No.6 排塊黑巧：前味非常淡，然後苦澀味才會逐漸表現出來，入口的時候有花果的甜香。

瑞士

瑞士巧克力

瑞士的百年老店！在瑞士，1898年就已經有了百事利這個牌子。

瑞士巧克力

72%厄瓜多爾：前味淡，酸、澀、苦味按順序依次呈現，有花果的酸味，後味非常澀。

法國

法國巧克力

Michel Cluizel的7種單源黑巧（單一品種可可豆制作的黑巧）是它的代表作品，分别來自五大可可豆莊園。今天選擇的聖多美就是其中之一。

法國巧克力

65%聖多美：苦、酸、澀三種味覺都很強烈，但最妙的地方在于，三種味覺融合得非常好，結果就産生了别樣的風味。

西班牙

西班牙巧克力

已經有大半個世紀的巧克力品牌，在西班牙和整個歐洲都非常出名，一般用的都是南美和非洲的可可豆，所以……重口味咯！

西班牙巧克力

77%秘魯：酸甜的水果味非常明顯，雖然苦味很重，酸味也很重，但酸味較其他品種的巧克力更加輕盈，整體口感極似中度烘焙咖啡都做出來的手沖咖啡。這款巧克力的口感雖然不被很多童鞋接受，喜歡它的人喜歡到極點，但不喜歡它的人對它毫無好感哈哈哈……

意大利

意大利巧克力

又是一家百年老店，Venchi的曆史可以追溯到130年前了。它也是意大利頂級巧克力品牌之一。

意大利巧克力

75%含可可碎黑巧：可可碎有着非常濃的堅果香氣，不知道的肯定以為那是堅果碎了。酸味和澀味都很重，後味很苦。

英國

英國巧克力

英國品牌很少有非常大影響力的，Rococo算是比較有名氣的巧克力品牌了。它的創始人是位女巧克力師，所以包裝設計上看起來就很清新活潑。而且這位巧克力師還在白金漢宮授過勳哦~

英國巧克力

委内瑞拉CHUAO：有非常明顯的果酸味，但不得不說，英國人在制作巧克力的手藝上，跟法國意大利人相比，還是有很明顯的差距的。

英國

英國巧克力

英國另一個聞名歐洲的巧克力品牌，Akesson's也是獲獎無數，但真正喜歡這個牌子的中國人肯定不多。

英國巧克力

sukurama巴厘島：入口就能感受到濃重的煙熏味，好似抽了一大口香煙，後味的酸澀比較弱，更多是堅果的香氣，總體感覺還是很不錯的。

比利時

比利時巧克力

世界知名的大佬級品牌壓軸出廠，滿滿的的王者氣息——這不是傳說中巧克力界的路易威登麼……創始人Pierre Marcolini是1995年的世界巧克力大師賽冠軍，所以這個品牌其實很年輕啊，但早已經名聲在外。

比利時巧克力

Sur Del Lago & Ghana：入口就很苦，随着慢慢融化，苦味蔓延到整個口腔，真是有一種沁人心脾的苦澀啊（這算什麼形容詞）！然後酸味就漸漸出來了，最後酸得整個口腔都裝滿了口水。重口味必然愛這款！

巧克力

巧克力

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