tft每日頭條

 > 生活

 > 酵母粉發面多長時間

酵母粉發面多長時間

生活 更新时间:2024-12-26 14:42:42

酵母粉發面多長時間?酵母粉發面放置20分鐘左右,如果面團是在大概溫度能達到25到35度之間,那麼,加上百分之零點五的酵母粉,再加上一些水,今天小編就來聊一聊關于酵母粉發面多長時間?接下來我們就一起去研究一下吧!

酵母粉發面多長時間(酵母粉發面需要多長時間)1

酵母粉發面多長時間

酵母粉發面放置20分鐘左右,如果面團是在大概溫度能達到25到35度之間,那麼,加上百分之零點五的酵母粉,再加上一些水。

二次發酵很關鍵,當面團揉成型後,還可以放到蒸籠上再次發酵一會兒。二次發酵對于成品的松軟度有很大的作用。

冷水上鍋。饅頭揉好後。因為生冷的饅頭突然遇到熱氣,容易使饅頭發不起來。正确的方法應是在鍋内加入冷水,然後放上饅頭,再加熱升溫,可使饅頭均勻受熱,松軟可口。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved