焖雞黃焖雞怎麼做?食材:雞腿400克(斬塊),土豆200克(切塊),蒜瓣10克,小蔥10克(切段),我來為大家講解一下關于焖雞黃焖雞怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
食材:雞腿400克(斬塊),土豆200克(切塊),蒜瓣10克,小蔥10克(切段)。
調料:純淨水300克,幹辣椒5克,八角5克,色拉油20克,湯池老醬10克,鹽适量,色拉油800克(過油用)。
步驟:将雞塊放入熱油中炸至金黃色,瀝幹油備用;鍋中留底油,放入八角、蒜瓣、幹辣椒以及小蔥段煸炒;加熱1與湯池老醬,翻炒後,倒入純淨水。蓋上蓋以小火焖煮30分鐘,調味即可上盤。
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