紫薯花開饅頭?食材:面粉、清水、酵母、白糖、熟紫薯、牛奶,現在小編就來說說關于紫薯花開饅頭?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:面粉、清水、酵母、白糖、熟紫薯、牛奶。
面粉加入酵母,清水,白糖,揉成光滑面團。
熟紫薯去皮壓成泥加入面粉,酵母,牛奶,白糖,清水揉成光滑面團。
将白面團放置溫暖處發酵至2倍大。
将紫薯面團放置溫暖處發酵至2倍大。
面闆上放适量幹面粉,将白面團和紫薯面團用手搓成面棍。
切成均勻的劑子,大小随意。
白面劑子擀成圓片,包入紫面團,像包包子一樣,然後倒過來。
全部包好後,用刀子在饅頭上切十字花刀,蓋濕布醒發20分鐘。
然後蒸鍋加入溫水,放入饅頭,燒開後蒸20分鐘即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!