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千層餅的折疊法竅門

生活 更新时间:2024-07-18 00:30:33

千層餅的折疊法竅門?用小麥面粉放水再再加一勺酵母粉,随後搓成面糊,,放到面盆裡邊,蓋上外蓋或是蓋上保鮮袋,大概發醇4個鐘頭上下,下面我們就來聊聊關于千層餅的折疊法竅門?接下來我們就一起去了解一下吧!

千層餅的折疊法竅門(千層餅需要怎麼制作)1

千層餅的折疊法竅門

用小麥面粉放水再再加一勺酵母粉,随後搓成面糊,,放到面盆裡邊,蓋上外蓋或是蓋上保鮮袋,大概發醇4個鐘頭上下。

發醇好的面糊分為好多個一小塊,搓成環形,随後在靜放十來分鐘。

随意拿一塊用擀面棍把面糊擀成玉米餅,再用食油刷勻稱的刷一遍油,再勻稱的撒一層鹽。

在擀好的玉米餅上邊,切兩刀,在依照傷口伸縮一下,最終折成一個小三角,再把伸縮好的小三角擀一下,擀成略微厚一點的烙餅。

随後文火雄鹿,鍋中放上小量的油,在烙餅雙面也刷上點油,放入鍋裡邊炸。

炸到雙面都橙黃色,就可以起鍋了,用刀割一下,放入菜盤裡邊就可以剛開始吃。

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