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晚上吃紫薯一個雞蛋

生活更新时间:2024-09-10 17:44:55

#打卡美好生活#這兩天左腳足跟痛，應該是筋膜炎吧。以前也會痛，但沒有這兩天這麼厲害，隻能用前腳掌着地行走，一瘸一拐的[捂臉]。

早餐沒有辦法去樓下買雞蛋煎餅了，好在昨天買了幾個紫薯，今早就烤紫薯➕雞蛋➕豆漿吧。

晚上吃紫薯一個雞蛋（足痛餐-紫薯雞蛋）1

水煮雞蛋➕烤紫薯

雞蛋洗洗冷水入鍋開大火先把水燒開再轉小火煮五分鐘，紫薯洗幹淨後放進微博爐十五分鐘。十分鐘後從微波爐裡傳來一陣陣的烤紫薯的香味。

晚上吃紫薯一個雞蛋（足痛餐-紫薯雞蛋）2

晚上吃紫薯一個雞蛋（足痛餐-紫薯雞蛋）3

用量杯量取黃豆，洗淨後加水一起放進豆漿機裡，選擇“豆漿”按鈕，剩下的就交給機器了。

很快，一份營養豐富、美味可口的早餐就此做好！

小時候家裡沒有微波爐這類電器，我們要吃烤紅薯一般都是做紅薯窯燒。在野外用幹土塊砌起一個窯，窯越往上土塊越小。窯内燒火燒紅幹土塊。土塊被燒得發紅後通過頂部的缺口把紅薯小心地丢紅薯窯中，然後把土塊往中間推倒，讓熱熱的土塊把紅薯埋住，紅薯在裡面焖烤半小時後，在窯的兩側離窯挖通氣孔，以便更好地蒸發紅薯的水分焖烤得更幹更香，一個小時左右，香噴噴的紅薯就做成了！那時的紅薯可是真正的美味啊，外皮焦香，有微微的糖漿滲出，剝掉皮後，紅薯軟糯香甜，燒烤之後紅薯原來的水分蒸發掉不少，使得烤紅薯比蒸紅薯要香甜很多。現在用微波爐或者烤箱做的烤紅薯很難能比得上用紅薯窯烤的味道。隻不過倒是方便快捷了很多，各有千秋吧。

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