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做阿膠糕材料清單詳細

生活 更新时间:2024-07-29 14:18:20

做阿膠糕材料清單詳細?紅棗1000g、阿膠260g、黑芝麻500g、核桃1000g、冰糖1000g、黃酒500g,接下來我們就來聊聊關于做阿膠糕材料清單詳細?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

做阿膠糕材料清單詳細(如何做阿膠糕)1

做阿膠糕材料清單詳細

紅棗1000g、阿膠260g、黑芝麻500g、核桃1000g、冰糖1000g、黃酒500g。

紅棗去核剪下果肉備用。

核桃仁備用。

黑芝麻磨成粉備用。

把以上三種放進大盆裡。

上面加入冰糖。

倒入黃酒。

鋪上阿膠。

大蒸鍋放個蒸屜把大盆放鍋裡,隔水蒸至裡面食材成膠狀,差不多用了四個小時,中間加了兩次水在蒸鍋裡。

蒸好後倒在大案闆上,整形成塊狀。

稍涼可切成片保存。

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