産後便秘、腸胃脹氣、消化不良等問題幾乎是每個産褥期寶媽的必經難題，孕期積累的大量代謝廢物一旦因此無法順利排出，将給她們帶來各種疼痛不适，耽誤身體的恢複進程。

所以今天小尚就教姐妹們做5道富含膳食纖維、礦物質的美味月子餐，能夠幫助寶媽們加強腸道蠕動功能之餘，健脾養胃，補充多種人體必需營養，加速身體的恢複。

素味佛跳牆

食材：

金針菇1把、杏鮑菇1個、鮮香菇6朵、平菇1塊、雞蛋2個、蔥段幾根、老抽适量、料酒少許、鹽 白糖 胡椒粉少許

做法：

1、把所有的菌菇洗淨，杏鮑菇切片、香菇切塊、平菇撕小塊、金針菇切掉根部後撕成小束，再把所有菌菇焯水3~5分鐘後，撈出控幹水份；

2、鍋内燒少量熱油，下蔥段後小火煎香，至蔥段變微焦色後，撇棄蔥渣；

3、用留下的蔥油煎2個雞蛋，至兩面金黃色後，倒入适量清水，下新鮮蔥段，大火燒到湯汁泛白；

4、把焯好的所有菌菇倒入，再依次放入1勺料酒、适量老抽、鹽、白糖跟胡椒粉，大火燒3分鐘，即可撒蔥花上盤。

步驟圖：

南瓜蒸排骨

食材：

排骨250克、南瓜250克、豆豉10克、蔥2根、姜1片、生抽 鹽 澱粉 胡椒粉少許

做法：

1、排骨洗淨後，加少量鹽、生抽、胡椒粉、澱粉跟切碎的豆豉、姜末攪拌均勻，放置腌制1小時；

2、南瓜洗淨，去皮去籽後切塊，平整擺放在盤子底部，再把腌制好的排骨碼在頂層；

3、蒸鍋水開後，把南瓜排骨放入，大火蒸煮30分鐘，出鍋後撒上蔥花即可享用。

步驟圖：

莴筍炒腐竹

食材：

莴筍200克、腐竹100克、胡蘿蔔50克、食鹽3克、蚝油10毫升、青蒜1根、香油30毫升

做法：

1、胡蘿蔔、莴筍洗淨去皮，切成菱形片，青蒜跟泡發好的腐竹洗淨、切段；

2、香油熱鍋，先下青蒜段爆香；

3、然後倒入胡蘿蔔、莴筍大火翻炒幾分鐘，再下腐竹炒勻至熟；

4、最後用蚝油、鹽調味，翻炒均勻後即可出鍋裝盤；

步驟圖：

豌豆木耳豬肝湯

食材：

豬肝150克、豌豆150克、木耳6克、麻油少許、鹽2克、料酒10克、姜1塊、香蔥1根

做法：

1、豬肝洗淨，用清水浸泡2小時，中途多次換水，切成薄皮後，再流水沖洗幾遍，控幹水份備用；

2、豌豆洗淨後，焯水1分鐘撈出備用，木耳溫水泡好後，洗淨控幹，姜去皮切片，蔥切顆粒；

3、麻油熱鍋，加入姜片爆香後，放入豌豆、木耳翻炒1分鐘；

4、加入豬肝、料酒爆炒至斷生，再注入适量清水，大火燒開後煮3分鐘；

5、最後用鹽調味，出鍋後撒蔥花裝飾即可食用。

步驟圖：

姜汁紅薯丸子湯

食材：

糯米粉100克、紅薯1個、姜1塊、冰糖适量

做法：

1、紅薯洗淨去皮、切小塊，姜洗淨切片；

2、把糯米粉放入碗中，注入适量溫清水，揉成1個光滑、耳垂般柔軟的面團；

3、面團搓成長條後，再切成大小一緻的小塊，搓成小丸子備用，多餘的可以冷凍保存；

4、鍋内加入适量清水燒開，加入紅薯塊跟姜片，煮至紅薯變軟；

5、再加入适量小丸子，煮熟後加入适量冰糖調味即可。

步驟圖：

請分享給其他姐妹吧，她們會感謝你的哦~

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!