菜名:排骨炖海帶
功效:對缺鉀的朋友有很好的幫助
食材:排骨、海帶、蔥、姜、八角、醬油、老抽
步驟:
把海帶結倒入開水裡加入一勺白醋煮10秒鐘撈出;
2.排骨涼水下鍋,鍋中加上八角、花椒、蔥、料酒去腥,焯水5分鐘撈出;
3.熱鍋涼油,加入蔥姜,把焯好的排骨放鍋裡爆香;
4.倒入焯好的海帶結,放入老抽、鮮醬油、鹽;
5.在鍋中加熱水沒過食材,煮20分鐘後就可出鍋。
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