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自己在家做菠蘿派

生活更新时间:2025-02-14 06:24:37

自己在家做菠蘿派（做菠蘿派很簡單）1

在家就能做出多種口味的甜品派，隻要有烤箱就能做，又香又酥脆

做菠蘿派很簡單，加點餡，二十分鐘烤出來，又薄又脆，一碰掉渣

甜品不隻是女孩的專利，也是不少男性朋友、小孩子所喜歡的。通常大家把甜品稱為可以治愈一切不快樂的天使，如果不快樂，吃點甜品可以很好地舒緩情緒。

自己在家做菠蘿派（做菠蘿派很簡單）2

外賣的甜品不便宜，小小的一個就要十元錢，要想一次吃得過瘾，還是自己在家制作更劃算。就像今天我要與大家分享的菠蘿派一樣，自己提前炒好餡，那麼自己烤每次隻需十多分鐘而已。口感完全不輸于某店。另外，我們隻需将餡料更換一下，可以做出香蕉派，榴蓮派，紅豆派等等，每天換一樣，十天半月不重樣絕對沒有問題。

自己在家做菠蘿派（做菠蘿派很簡單）3

您肯定會說，派皮做起來太難，現在夏初這種動不動就三十多度的天氣，自己在開酥根本達不到效果。沒有關系，今天咱們來個簡單點的，就用市面上所售的蛋撻皮來做，口感照樣酥脆，菠蘿内餡酸甜不膩，外皮清香酥脆，從炒餡到烤出爐，十多分鐘即可完成。您用它做早餐，做下午茶，都是相當美味的。下面把做法分享給大家：

所用食材：

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菠蘿140克黃油10克冰糖10克白糖10克蛋撻皮7個

具體做法：

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1先炒菠蘿餡。把去皮的菠蘿切成小丁，黃油放進小不粘鍋中溶化，加入菠蘿丁、冰糖翻炒。

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2待菠蘿微微變軟，再加入白糖炒。

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3然後加入約100克左右的水，炒勻後轉小火。

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4最後湯汁收盡，菠蘿把糖和冰糖吸收融合，變得非常晶瑩透亮，這時可以關火了。

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5蛋撻皮直接從冰箱拿出來，把外面的錫紙去掉，從冰箱中取出就應立即掉錫紙，不然一會就不好去了。

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6錫紙去掉以後，微微解凍一下，待得稍微有一點軟就行了。

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7把炒好的菠蘿果肉放進去，可以多放點，也可以适當多放點。大家也可以換成其它您喜歡的餡料。

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8将撻皮對折，對折的位置輕輕合起就行，不需要使勁捏緊。

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9找一把鋒利一點的刀在魚身上劃上兩道。然後再刷上全蛋液，可以刷兩遍，然後撒上黑芝麻。

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10烤箱提前預熱，180度，20分鐘左右。每個烤箱的脾性不同，您在烘烤時要注意觀察。上色比較深的就差不多了。

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香噴噴的菠蘿派出爐了，美美的享用吧！

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