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食材:龍頭魚适量、椒鹽适量、雞蛋适量、面粉适量、澱粉适量。
将龍頭魚收拾幹淨備用。
用面粉,澱粉,椒鹽,雞蛋少許水和成炸糊。
将龍頭魚裹勻面糊。
放入油鍋炸制。
炸到兩面金黃色即可。
出鍋後再撒适量椒鹽食用。
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