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涼拌雞絲的做法大全家常

生活 更新时间:2024-09-30 20:35:43

涼拌雞絲的做法大全家常?做法一:雞胸洗淨,放入鍋中加水煮熟;芹菜用削皮刀削成薄片;将削好的芹菜片切成手指長的細絲;将芹菜絲泡在冰水中;胡蘿蔔切細絲;将切好的胡蘿蔔絲用水浸泡;将辣椒榨成辣椒油備用;将煮熟的雞胸撕成細絲;将芹菜絲、胡蘿蔔絲控水後碼到雞絲上;加上鹽、醋、雞精、辣椒油,拌勻後即可食用,下面我們就來聊聊關于涼拌雞絲的做法大全家常?接下來我們就一起去了解一下吧!

涼拌雞絲的做法大全家常(涼拌雞絲的做法)1

涼拌雞絲的做法大全家常

做法一:雞胸洗淨,放入鍋中加水煮熟;芹菜用削皮刀削成薄片;将削好的芹菜片切成手指長的細絲;将芹菜絲泡在冰水中;胡蘿蔔切細絲;将切好的胡蘿蔔絲用水浸泡;将辣椒榨成辣椒油備用;将煮熟的雞胸撕成細絲;将芹菜絲、胡蘿蔔絲控水後碼到雞絲上;加上鹽、醋、雞精、辣椒油,拌勻後即可食用。

做法二:雞胸肉燙熟,放入冷水中泡一下, 用手将肉撕成絲狀;小黃瓜切片,蒜白切絲以鹽水腌過備用;雞絲淋上調味料,再加上蒜白絲攪拌均勻,最後将小黃瓜擺在旁邊, 再撒上香油即是一道清涼爽口之開胃好菜。

做法三:首先用水将雞胸肉煮熟,水中加适量的料酒,生抽,生姜塊,蔥.這樣可以祛除雞胸肉的腥味;煮15分鐘;等雞胸冷卻,順着雞胸肉本身的紋路撕,撕的越細越入味;将黃瓜,胡蘿蔔切成絲。也可以适量加些豆芽等蔬菜;将所有的調料和食材混合均勻,完成。

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