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怎樣辨别灰棗真假

生活 更新时间:2024-06-11 11:40:24

怎樣辨别灰棗真假?看顔色:若羌灰棗自然挂幹後呈深紅色,非黃紅色;若羌灰棗大多形狀均勻為圓柱形,飽滿不幹癟,兩頭大小差異太大的為别的品種;若羌灰棗皮薄細,肉厚瓷實 ,今天小編就來聊一聊關于怎樣辨别灰棗真假?接下來我們就一起去研究一下吧!

怎樣辨别灰棗真假(如何辨别灰棗真假)1

怎樣辨别灰棗真假

看顔色:若羌灰棗自然挂幹後呈深紅色,非黃紅色;若羌灰棗大多形狀均勻為圓柱形,飽滿不幹癟,兩頭大小差異太大的為别的品種;若羌灰棗皮薄細,肉厚瓷實。

嘗味道:正宗若羌灰棗咬下去是很甜很綿的,棗子因為含糖量高及各種礦物質、微量元素,一口咬下去有稍微粘連的感覺(半幹棗最明顯,全幹棗不太明顯),而且吃起來口感很好,隻有甜味,不會有酸味的感覺;若羌灰棗的皮比較有韌性,但在吃的過程中不會占據味蕾的感官,感覺明顯的是棗肉,而不是棗皮。而且正宗的若羌棗核極小,一口咬下去基本上是不會咬到棗核,吃起來皮脆肉細,後味甘甜,無酸味和苦味,多食不膩。

看飽滿度:将若羌灰棗泡水或煮湯,棗子吸水後即使非常非常飽滿了,棗肉基本不會破皮冒出來,因為棗皮也是比較有韌性的!如果您買的棗子外表都達不到這個要求,那估計就是其它品種的棗子了。

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