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椰汁桑果千層糕的做法

生活更新时间:2024-07-26 17:19:58

椰汁桑果千層糕的做法?椰汁面糊：糯米粉55g、木薯澱粉85g、砂糖55g、椰漿180g、牛奶40g，今天小編就來說說關于椰汁桑果千層糕的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

椰汁桑果千層糕的做法

椰汁面糊：糯米粉55g、木薯澱粉85g、砂糖55g、椰漿180g、牛奶40g。

桑果面糊：糯米粉55g、木薯澱粉85g、砂糖45g、桑果汁150g、水60g。

先來做椰汁面糊：把糯米粉和木薯澱粉混合好倒入碗内，加入砂糖，加入椰漿和牛奶攪拌均勻，把攪拌好的椰汁面糊過篩，這樣就做好了。

再來做桑果面糊，一樣是把粉類混合好倒入碗内，加入砂糖，加入桑果汁和水，充分攪拌然後過篩。

準備一個差不多大的玻璃盒，然後開蒸。

先燒開一壺熱水，這樣節省時間，然後把椰汁面糊倒在玻璃盒裡，放架上。

每一層大概蒸個2分鐘就可以凝固，确認是否凝固用筷子輕輕觸碰表面就行，放完最後一層蒸10分鐘等完全成膏狀出鍋。

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