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孜然羊肉片卷夾馍

圖文 更新时间:2025-02-11 04:07:21

孜然羊肉片卷夾馍(據說這個時候吃孜然羊肉卷)1

夏天了,吃一口勁爆的孜然羊肉打開食欲。

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用料

  • 羊肉卷 200g
  • 洋蔥 1個
  • 蒜 5瓣
  • 鹽 适量
  • 青椒 1個
  • 孜然粒 四勺
  • 辣椒粉 2勺
  • 孜然粉 1勺
  • 生抽 半勺
  • 芝麻 2克

做法步驟

孜然羊肉片卷夾馍(據說這個時候吃孜然羊肉卷)2

1、準備材料,買好的孜然粒一定要擀一下或者搗一下,讓香味适當。

孜然羊肉片卷夾馍(據說這個時候吃孜然羊肉卷)3

2、羊肉在水中輕輕燙一下不需要全熟。鍋中倒油(花椒油更佳)下配菜:洋蔥,蒜,青椒

孜然羊肉片卷夾馍(據說這個時候吃孜然羊肉卷)4

3、蔬菜略軟,加入燙過得羊肉卷。大火翻炒,加入一半勺生抽和紅燒醬油。(紅燒醬油可加可不加,為了顔色好看)

孜然羊肉片卷夾馍(據說這個時候吃孜然羊肉卷)5

4、放入孜然粒,孜然粉,辣椒粉。繼續大火翻炒。

孜然羊肉片卷夾馍(據說這個時候吃孜然羊肉卷)6

5、翻炒十幾秒,調料均勻,出鍋撒上芝麻。

小貼士

加入羊肉後要爆炒,動作快準狠即可。

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