冰皮月餅的制作方法-tft每日頭條

冰皮月餅的制作方法

生活更新时间:2025-01-06 03:37:09

冰皮月餅的制作方法（冰皮月餅的做法）1

By 小白白886

用料

冰皮粉 300g
果醬餡 1袋
食用油 1點點
果汁粉 2袋

做法步驟

冰皮月餅的制作方法（冰皮月餅的做法）2

1、冰皮月餅粉，這種很方便，隻需1比1的比例用熱水混合即可。

冰皮月餅的制作方法（冰皮月餅的做法）3

2、月餅模子，這是必備的工具之一。

冰皮月餅的制作方法（冰皮月餅的做法）4

3、内餡兒也是買好的。

冰皮月餅的制作方法（冰皮月餅的做法）5

4、用和面粉同量的熱水拌勻冰皮粉。很快就成團了，稍微加一點食用油，這樣不容易裂開，但是，最好是當天就吃了它們～

冰皮月餅的制作方法（冰皮月餅的做法）6

5、把面團和内餡兒分成若幹份。

冰皮月餅的制作方法（冰皮月餅的做法）7

6、把面團用手按成皮，内餡兒放進去，包好了，滾上冰皮粉，放入月餅模子裡，在闆子上按壓成型，放入提前準備好的蛋糕紙裡。蛋糕紙好看，也防止它們粘連。

冰皮月餅的制作方法（冰皮月餅的做法）8

7、做好了的冰皮月餅，裹上保鮮膜，放入冰箱。

冰皮月餅的制作方法（冰皮月餅的做法）9

8、冰皮月餅的面團裡可以加入這樣的果粉，兩種加入方法，一是直接撒入拌好的面團裡，用手不停的按壓，使得顔色均勻。第二種方法比較好，把果粉加熱熱水，化開了以後再去拌月餅粉，顔色特别均勻。

冰皮月餅的制作方法（冰皮月餅的做法）10

9、帶顔色的冰皮月餅更好看，也好吃。

冰皮月餅的制作方法（冰皮月餅的做法）11

10、根據量的多少，自己找盒子裝起來。這麼多肯定是大家族聚餐的量啦。

冰皮月餅的制作方法（冰皮月餅的做法）12

11、這種可愛的紙盒最多放4個，适合送個人。非常可愛吧哈哈

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