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蒜香茄子的做法和步驟

美食更新时间:2024-06-26 19:46:44

蒜香茄子的做法和步驟（蒜香茄子蒜香濃郁）1

茄子炒着吃，吃油太多，蒸出來拌着吃，味道更獨特。

蒜香茄子的做法和步驟（蒜香茄子蒜香濃郁）2

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蒜香茄子

圖文 |紅袖添飯＊

茄子1個蔥适量姜适量蒜适量洋蔥半個小米椒2個生抽1匙蚝油1匙花生油1勺鹽半匙

蒜香茄子的做法和步驟（蒜香茄子蒜香濃郁）3

1. 食材。

蒜香茄子的做法和步驟（蒜香茄子蒜香濃郁）4

2. 蔥姜蒜切碎。

蒜香茄子的做法和步驟（蒜香茄子蒜香濃郁）5

3. 茄子洗淨，從中間切開，放蒸鍋裡蒸15分鐘。

蒜香茄子的做法和步驟（蒜香茄子蒜香濃郁）6

4. 蒸好以後放入盤中。

蒜香茄子的做法和步驟（蒜香茄子蒜香濃郁）7

5. 洋蔥半個、小米椒2個切碎。

蒜香茄子的做法和步驟（蒜香茄子蒜香濃郁）8

6. 鍋中倒油，爆香蔥姜蒜。

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7. 放入洋蔥、小米椒。

蒜香茄子的做法和步驟（蒜香茄子蒜香濃郁）10

8. 倒1匙蚝油。

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9. 1匙生抽。

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10. 半匙鹽煸炒至洋蔥變軟。

蒜香茄子的做法和步驟（蒜香茄子蒜香濃郁）13

11. 将煸炒好的佐料放在茄子上。

蒜香茄子的做法和步驟（蒜香茄子蒜香濃郁）14

12. 蒜香濃郁，茄子軟糯，美味好吃！

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~~ By 紅袖添飯＊ ~~

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春日限定美食，錯過要再等一年！

番茄這麼做，簡直太好吃了～

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