正宗麥果的制作方法?準備：艾草、粳米粉、豆沙餡艾草洗淨，隻取葉子，放入沸水中汆熟，汆過艾草的水不要倒掉，我來為大家科普一下關于正宗麥果的制作方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
準備：艾草、粳米粉、豆沙餡。
艾草洗淨，隻取葉子，放入沸水中汆熟，汆過艾草的水不要倒掉。
把汆熟的艾草擠幹水份後切碎備用。隻用刀剁切不可用攪拌機，這樣做出來的麥果上你可以清楚的看到艾草的纖維。
把切碎的艾草、汆過艾草的水、粳米粉和成面團，記住一定要用熱的汆過艾草的水燙面。
把和好的面團搓成長條後分成一個一個的小面團，然後再把小面團搓成鍋型後放入豆沙餡收口即可。
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