如何做水蜜桃冰激淩?食材:水蜜桃三個、雞蛋三個、淡奶油200ml、檸檬半個、細砂糖适量,我來為大家科普一下關于如何做水蜜桃冰激淩?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:水蜜桃三個、雞蛋三個、淡奶油200ml、檸檬半個、細砂糖适量。
準備材料,拿出兩個碗,分離蛋清蛋黃。
在蛋清中加入半個檸檬汁(可不加),用打蛋器打發至擡起打蛋器有小尖尖(或者插入筷子不倒也可)。
200ml淡奶油中加入細砂糖,打發至稍微能看到紋路,然後加入三個蛋黃,打發均勻即可(細砂糖可根據自己或者孩子情況來适量加入)。
将打發均勻的蛋黃和淡奶油倒入打發蛋清中,翻拌均勻。
水蜜桃洗淨,切掉頭部,将果肉挖出(記得去掉核)。
将果肉倒入翻拌均勻蛋清蛋黃中,混合均勻。倒入水蜜桃中,封頂。
放入冰箱冷凍六個小時以上。顔值在線的水蜜桃冰淇淋就做好了。
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