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麻辣小龍蝦教程

生活更新时间:2024-07-04 11:41:23

麻辣小龍蝦教程?主料：龍蝦尾500克、郫縣豆瓣辣醬1大勺，現在小編就來說說關于麻辣小龍蝦教程?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

麻辣小龍蝦教程

主料：龍蝦尾500克、郫縣豆瓣辣醬1大勺。

輔料：植物油2勺、鹽2勺、料酒1勺、辣椒粉1大勺、八角1個、桂皮少許、香葉幾片、十三香少許、高湯适量、大蒜2瓣、大蔥2段、麻油2勺。

做法：

（1）準備好各種材料。

（2）龍蝦尾解凍，沖淨瀝水備用。

（3）熱鍋熱油，爆香蔥、蒜、八角、桂皮和香葉。

（4）加入辣醬，炒勻出香味。

（5）倒入小龍蝦，翻炒收盡表面水分。

（6）加入鹽、料酒、辣椒粉、高湯、麻油，煮沸。

（7）撇去浮沫，小火煮20-30分鐘，再浸泡至入味即可。

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