珊瑚蝦的做法和配方?主料:明蝦适量、珊瑚适量 輔料:白芝麻适量 ,下面我們就來說一說關于珊瑚蝦的做法和配方?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
主料:明蝦适量、珊瑚适量。
輔料:白芝麻适量。
配料:鹽适量、料酒适量、生姜适量、蔥适量、紅椒适量、色拉油适量。
将明蝦洗淨,放冰箱冷凍一下,開背去腸泥,放鹽、料酒、生姜腌十分鐘。
将冼淨的珊瑚放入砂鍋放小火上燙熱備用。
腌好的明蝦瀝幹放油鍋裡炸熟。
瀝幹油。
撒上白芝麻、擺放在熱好的珊瑚上。
最後撒上紅椒粒和蔥段即可。
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