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怎麼做涼拌牛蒡絲

生活 更新时间:2024-07-16 22:50:57

怎麼做涼拌牛蒡絲?食材:牛蒡100克,胡蘿蔔80克,黃瓜50克,蚝油适量,生抽适量,白糖适量,米醋适量,香油适量,香菜适量,我來為大家科普一下關于怎麼做涼拌牛蒡絲?以下内容希望對你有幫助!

怎麼做涼拌牛蒡絲(涼拌牛蒡絲如何做)1

怎麼做涼拌牛蒡絲

食材:牛蒡100克,胡蘿蔔80克,黃瓜50克,蚝油适量,生抽适量,白糖适量,米醋适量,香油适量,香菜适量。

牛蒡削掉外皮,洗淨切片後切絲。

牛蒡需浸泡在清水裡,非常容易氧化變成深色。

胡蘿蔔切絲,入開水鍋中焯水。

牛蒡也要焯水,斷生後撈出。

所有的調味料全部放入調料碗裡,拌勻。

料汁澆在菜絲上,拌勻即可。

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