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蘋果和山楂一起煮有生津止渴、消食化積、行氣活血的功效。
蘋果味酸,有生津止渴的作用。山楂酸,甘,溫,歸脾胃肝經,有消食化積,行氣活血的作用。山楂善于消油膩肉食之積,與蘋果微酸組合,凡是過食油膩導緻的腹脹、嗳氣、吞酸、腹痛、腹瀉均可以使用,配伍萊菔子、神曲同用效果更佳。山楂兼入血分,能活血行氣,有活血祛瘀,止痛之功,治療胸腹淤滞者多用。若産後惡露不盡、腹痛,可單用本品與砂糖同服或與益母草配伍。山楂蘋果水對于熱天汗多、口渴,有生津止渴作用。藥理研究發現,山楂還有降血脂的作用和抗氧化作用。
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