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象拔蚌有什麼營養

健康 更新时间:2025-01-19 11:37:25

  1、象拔蚌所含營養十分豐富,其中的含有的大量蛋白質能維持鉀鈉平衡、提高免疫力。象拔蚌中還含有豐富的不飽和脂肪酸、牛黃酸等營養物質,能夠有效的減少血液中的脂肪,保護肝髒。

  2、象拔蚌具有個體大、生長快、味道鮮美、經濟價值高等優點。象拔蚌的出肉率高,達60%-70%左右,在貝類中是不常見的,其中主要食用部位為水管肌,占總食用量的30%-35%。每100克含熱量81千卡、蛋白質14.4克、脂肪1.3克。

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