前段時間
九叔看到一條熱搜:
『某男星6年不吃碳水
40多歲依然保持童顔』
低碳水飲食
一直以來備受民間的追捧
它主推少吃或不吃主食
以增加高蛋白飲食
來代替常規飲食
在平衡血糖和調控胰島素
尤其是減肥健身方面
發揮着積極作用
不過
醫學雜志《營養與健康》的一項新研究發現
低碳水飲食對内分泌有影響
甚至會降低男性的睾酮水平
引發功能障礙!
此研究招募了309名
年齡為27歲的健康成年男性
進行為期2天~8周的飲食幹預
并同步執行體育鍛煉
以此來觀測碳水化合物
對男性睾酮和皮質醇的影響
實驗結果1
增加運動後的皮質醇水平
實驗首先分析了
2種不同狀态下的皮質醇水平變化
結果發現
在非運動狀态下
短期的低碳水飲食(≤3周)
會讓皮質醇的水平上升
但在3周後會恢複到正常線
(高碳水飲食沒有明顯影響)
而在運動狀态下
低碳水組的皮質醇水平
明顯要比高碳水組高得多
特别是在運動後 1 小時和 2 小時
實驗結果2
降低睾酮水平
與高碳水飲食相比
高蛋白、低碳水飲食大大降低了睾酮水平
含量下降5.23 nmol/L
下降幅度為 37%
衆所周知
睾酮是“男人味”的重要體現
一個睾酮水平低的人
更易在生長發育以及性能力方面
出現問題
此外
哈佛研究團隊也表明
長期攝入碳水化合物不足
會增加死亡風險
圖:不吃碳水的死亡風險最高
如果你要減肥或健身
可通過以下方式
科學進行低碳水飲食長久以來
大家都愛把碳水化合物
和“長胖”“血糖高”等聯系在一起
但實際上
每個人每天都需攝入
定量的碳水化合物
才能補充身體所需的能量
中國營養學會指出
我國成年男性輕、中體力勞動者
每日需要能量為2400-2700kcal
成年女性輕、中體力勞動者
每日需要能量為2100-2300kcal
在每日總熱量中
碳水化合物應占總熱量的50%~65%
對于減肥或高血糖人群
可在上面的基礎上
當減少碳水攝入量
深蹲,被譽為健身的“王牌複合動作”
不僅能鍛煉核心肌肉群
還能促進睾酮的分泌
,參考資料:
[1]Whittaker J, Harris M. Low-carbohydrate diets and men’s cortisol and testosterone: Systematic review and meta-analysis. Nutrition and Health. March 2022. doi:10.1177/02601060221083079
[2]盲目深蹲不可取 健身愛好者應掌握這5個深蹲要點.人民網.2018-10-09
[3]中國營養學會.中國居民膳食指南2016[M].人民衛生出版社
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