可愛聖誕造型曲奇的做法?低筋面粉280克,雞蛋液65克,黃油100克,糖粉85克,鹽3克,今天小編就來聊一聊關于可愛聖誕造型曲奇的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
低筋面粉280克,雞蛋液65克,黃油100克,糖粉85克,鹽3克。
黃油、糖粉、鹽放進盆裡打至羽毛狀,黃油顔色變淺,加入一個大雞蛋。
稍微打幾下混勻雞蛋後加入280克低筋面粉,翻拌和抓捏均勻成比較柔軟的面團,蓋上保鮮膜松弛半小時以上。
桌面鋪一張大點的油紙,将松弛好的面團稍微按扁,蓋一張寬大點的保鮮膜,從中心向四周将面團擀成厚約3mm的大面片,盡量厚薄均勻,擀制過程中要拉直保鮮膜。
用備好的模具壓出形狀。
間距擺放進鋪有油紙的烤盤裡。
放進提前預熱好的烤箱中層,上下火185℃約10分鐘。
表面酥黃時出爐晾涼。涼透裝袋,好看又美味!
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