雲南,天生帶着一股文藝氣息,美麗、豐饒,被外界稱為“秘境”。
在這裡,你可以感受香格裡拉的純淨,探秘麗江的“豔遇”時光,追尋蒼山洱海的浪漫,體驗西雙版納的熱帶風情,觸摸昆明的四季如春.....
這個“秘境”還有太多讓人流連之地,低調地演繹着各自獨特的美。今天《世界潮我看》走進西南邊陲,邂逅彩雲之南……
高原明珠——泸沽湖
泸沽湖四周青山環抱,飄渺煙波、碧水藍天,如同鑲嵌在神秘之巅的“高原明珠”,在陽光的照耀下閃耀着迷人的光澤。
泸沽湖地處四川省鹽源縣與雲南省甯蒗縣的交界處,屬于四川、雲南兩省共有。特殊的地理位置并不影響人們追尋她的美。
“雲南泸沽湖”似乎更被大家所熟知,究其原因,大緻是因為泸沽湖的文藝氣息與充滿詩意的雲南更為相符。
乘一艘豬槽船,随波蕩漾在這湖光山色中,無比惬意。
無數人被泸沽湖這片淨土所吸引,而錯落有緻的民居也給旅途中的人們帶來更多的溫暖。
草海
除了可以乘船蕩漾在湖光幻境中,在泸沽湖,遊客們還可以享受“大草原”上悠然泛舟的樂趣。
草海位于泸沽湖的東南部,由于長年泥沙淤積,湖水較淺,因此生長有茂密的蘆葦。一眼望去,翠色蒼茫,青煙缭繞,一日當中水色多變。
“天下第一愛情鵲橋”就藏在草海之中。
這座橫跨草海、穿過蘆叢,連接兩岸村落唯一的木橋,長達300餘米,被稱為“走婚橋”,是摩梭男女約會的地方。
摩梭人世代居住在泸沽湖,奉行“男不娶,女不嫁”的走婚習俗。因此這裡也被稱為現實中的“女兒國”,這座走婚橋也被稱為“天下第一愛情鵲橋”。
行走在走婚橋上,如同穿梭在廣闊無垠的大草原中,讓人不禁感歎大自然的神奇。
如詩如畫——普者黑
電視劇《三生三世十裡桃花》的熱播,讓普者黑進入大衆視野——一個被旅行者稱為“比泸沽湖更适合飄在水上發呆的地方”。
普者黑在彜語裡的意思是“盛滿魚蝦的湖泊”,位于雲南省文山壯族苗族自治州丘北縣城西北,這裡有着被譽為世間罕見、中國獨一無二的“喀斯特山水田園風光”。
如詩如畫的普者黑由50多個湖泊相連貫通。
這裡一年四季各有韻味:春天的灼灼桃花如夢如幻,夏日的萬畝荷花風姿綽約、清香襲人,而金秋的的普者黑,則多了一份内斂的氣息……
不同于其它季節的豔麗,冬日的普者黑顯得靜谧平和。湖泊上孤峰林立,偶爾有小舟飄過,40裡綿延水路成為候鳥獨享的天堂。孤峰、殘荷、飛鳥相互映襯,讓普者黑顯得更加神秘。
普者黑,初見之時有幾分桂林之色,但又多了些許的原始和詩意,唯美至極。
一座座孤峰間綿延環繞着40裡水路,萬畝野生荷花,一望無際的桃源和廣闊的岩溶濕地,一切都顯得剛剛好。
魂牽夢繞——雲南美食
每一段美好的旅途都離不開美食。雲南作為旅行者的天堂,除了讓人向往的美景,脍炙人口的美食也為這裡的“美名”增添了有力的注解。
如果說對雲南美食的選擇有一百種,那米線就是不需要選擇的那一款。雲南人說的米線,可不僅僅是過橋米線,炒的、涼拌的、煮的,數不清的吃法可以讓你一個月不重樣。
小鍋米線則是昆明人最喜歡的米線烹饪方法。
小鍋米線
所謂小鍋米線,就是一鍋一碗,放在火上,依次放入各種材料慢慢炖煮:鮮豬肉、鹹酸爽口的酸腌菜、提香增味的韭菜、口味獨特的臭豆腐、最後放入米線、調味品。
每一種配料的味道都在與米線進行完美的融合,澆上香辣刺激的辣椒油,一碗讓老昆明人魂牽夢繞的小鍋米線就出鍋了。
破酥粑粑
破酥粑粑,是大理喜洲人引以為傲的美食名片。雲南人習慣将餅稱作粑粑,喜洲破酥粑粑,就是麥面烤餅的一種。
為什麼叫“破酥粑粑”?
“破酥”是雲貴地區一種獨特的面食烹饪方法,烤制過程中,油脂受熱膨脹溢出,烤好的面餅外酥裡嫩,層次分明。
賣粑粑的老師傅解釋道:“破酥粑粑是在鍋裡面,你就用心來體會,粑粑烤到什麼程度再加豬油,主要靠豬油來起酥,所以叫破酥粑粑。”
每個人心中都有一個雲南夢。
背上行囊,去泸沽湖體驗與世隔絕的甯靜,去普者黑探尋新的世外桃源。
遠離城市的喧嚣,暢遊在山水之間,感受大自然的鬼斧神工,品味雲南各色地域美食,這便是生活中的美好。
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