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羊肚菌蟲草花雞湯

生活 更新时间:2024-10-20 10:50:48

羊肚菌蟲草花雞湯(用蟲草花菌菇雞湯)1

沒有什麼比一鍋蟲草菌菇雞湯更暖胃暖心的了。從菜場挑選食材,做好準備工作,開始熬湯,等待的時間,出鍋,喝湯,這些都莫名治愈。

By 小包子宸宸

用料

  • 老母雞 半隻
  • 鮮香菇 60克
  • 蟲草 50克
  • 羊尾筍 20克
  • 枸杞 适量
  • 鹽 适量

做法步驟

羊肚菌蟲草花雞湯(用蟲草花菌菇雞湯)2

1、準備好食材,老母雞半隻,蟲草花,鮮香菇,筍幹提前加水泡着。然後把筍幹撕開,香菇切好。備用。

羊肚菌蟲草花雞湯(用蟲草花菌菇雞湯)3

2、雞肉切塊,加面粉攪拌,洗淨後,放入砂鍋,加水。大火煮

羊肚菌蟲草花雞湯(用蟲草花菌菇雞湯)4

3、撈出浮沫

羊肚菌蟲草花雞湯(用蟲草花菌菇雞湯)5

4、放入之前準備好的筍幹,鮮香菇,蟲草。轉小火,炖一個小時

羊肚菌蟲草花雞湯(用蟲草花菌菇雞湯)6

5、倒計時5分鐘時,放入枸杞。

羊肚菌蟲草花雞湯(用蟲草花菌菇雞湯)7

6、盛出來,開吃。

小貼士

1.先生喜歡吃羊尾筍,加入到雞湯中可以提鮮。不喜歡的朋友可以不放。羊尾筍本身就是鹹的,所以最後出鍋時沒有放鹽。 2.雞肉本身就不腥,所以沒有放料酒和姜片

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