用不完的蔥如何保存?買回家的蔥,即使沒有馬上要使用或分裝,也應該先将泛黃、腐爛的部分挑掉,用報紙包裹後再套一層塑膠袋,放入冰箱冷藏 TIPS:不可以先用水沖洗,殘留的水分會加速腐壞 ,今天小編就來說說關于用不完的蔥如何保存?下面更多詳細答案一起來看看吧!
買回家的蔥,即使沒有馬上要使用或分裝,也應該先将泛黃、腐爛的部分挑掉,用報紙包裹後再套一層塑膠袋,放入冰箱冷藏。 TIPS:不可以先用水沖洗,殘留的水分會加速腐壞。
冷藏保存 清洗後的蔥去除根部,将根部朝上倒放瀝幹後,依使用方式分别切成蔥末或蔥段,再放入舖有廚房紙巾紙的可密封保鮮盒,于蔥上方蓋上紙巾,最後蓋上保鮮盒。 TIPS:廚房紙巾能幫忙吸附蔥産生的水氣,避免蔥因水份而腐爛。
冷凍保存 将洗淨的蔥濾乾,依食用方式切成蔥末或蔥段後,根據每次的食用份量分裝至保鮮袋再一起放入密封袋中,攤平後平放入冷凍庫,不必解凍即可直接使用。 TIPS:再用一層密封袋保存,可以防止蔥味流失。
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