鲈魚汁子怎麼做?鲈魚洗淨,魚面上切幾刀,瀝幹水,或用廚房用紙擦幹水,今天小編就來聊一聊關于鲈魚汁子怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
鲈魚洗淨,魚面上切幾刀,瀝幹水,或用廚房用紙擦幹水。
坐鍋熱油,油比平時煎魚稍多,放魚,雙面剪透,取出。
加番茄沙司、鹽、糖、生粉、蝦醬。
姜切片,蒜、蔥切好。
鍋中倒出一半油,先放姜蔥蒜炝鍋,放魚,加料酒,加調好的番茄醬,燒至汁基本幹即可。
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