甜品作為現代休閑美食的代表，正在被越來越多的不同年齡階段的人所接受和喜歡，消費熱情不斷高漲，甜品不再是一種簡單的餐飲業，更多的是一種服務業，一種有着獨立品牌的門店，很多年輕人在飯後、周末的時候選擇去甜品屋坐坐，是體現生活品質的一種方式。

消費需求多元化休閑化

國内甜品市場門店遍地開花，産品琳琅滿目，品類大同小異。同時，伴随着消費者對飲食的品質化，健康化，多樣化的需求，飲食行業不斷的升級，向着天然、綠色以及營養的方向發展。

相伴豆花作為新中式甜品專家，迎合新需求，積極開發新産品，主營以傳統豆花、手工芋圓、仙草布丁、茶飲等為主的各式甜品，其主打産品-招牌豆花口感清甜不膩，配料種類豐富。此外，在産品上堅持走營養健康路線，相伴豆花滿足了消費者對營養健康的需求，産品複購率更高。

行業規模體量大前景好

2014-2019年，中國甜品零售市場的市場規模自2014年的800億元左右增長至2019年的937億元，年複合增長率為3.2%。

據有關調查報道，全國各個城市接受調查的人群中，80%以上的被調查者都喜歡甜品，90%的人把甜品作為生活中的一部分，逐漸慢慢占據越來越大的市場比重。甜品業的發展前景非常廣闊，是中國經濟可持續性發展的新亮點。

市場認可度高且未飽和

甜品市場曆久彌新，消費熱情不斷高漲。甜品被當代年輕人稱為能夠幫忙放松人們的心情的靈丹妙藥，大多數的人會在心情不好的時候去選擇吃一些甜品來幫助緩解煩躁的心情。

在經濟比較發達的城市，如果在0.5公裡内沒有二至三家甜品店，市場都不算飽和。對内陸來說，甜品還是很空白的，很多地方還沒有甜品店，正因如此，甜品市場越來越多人湧入，一家甜品店的特點和獨特的特點則直接決定了其在市場中的優勢地位。

内卷之下品牌優勢突出

首先一家甜品店擁有的特點是吸引客流必不可少的方式，獨有的特點是其他甜品店所難以一時間取代的，豆花不管在南方或北方，作為一種常見且富含豐富的營養成分的街頭小吃，老少皆宜，十分暢銷。

其次，甜品質量決定顧客忠誠度。如果說擁有一家好的甜品店門面是經營好一家甜品店的前提，那麼甜品産品的質量則是一個穩定客流量的基礎，當下随着時代的發展，消費者的口味越來越苛刻，在擁有一個良好的環境氛圍的同時，優質的産品質量更能為甜品店加分。

"相伴豆花"始創于2012年，是湖南省懷化市相伴餐飲有限公司旗下的甜品品牌。以追求"真材實料，營養健康，好吃實惠"的經營原則及其健康環保的經營理念、優良獨特的産品品質，一直堅持原始的口感和味道，堅持芋圓的純手工制作，保證芋圓的Q彈軟糯口感；堅持糖水的現熬、現煮、現賣，保證糖水每一天的新鮮味道。一年時間内，在湖南，貴州，江蘇等地開了70餘家連鎖店，每家店都很受廣大顧客的歡迎和喜愛！

相較奶茶店的産品單一和加盟費用高，豆花式甜品的出現作為一支新秀，掀起一場豆花熱的浪潮，更加适合現在消費者健康飲食理念，将持續影響着國内甜品市場的發展。

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