這段時間有不少的人消化不良,給他們吃一些開胃消食的東西,比如說山楂等等酸性的食物,其實這個季節并不适宜多吃酸性食物,而是健脾胃,做好脾胃的保健。
獨腳金豬橫脷湯清熱平肝、健脾消食
豬橫脷:含有豐富的消化酶。
獨腳金:性味平和,主入肝經。
麥芽、谷芽:平和消食導滞藥材,合在一起有着清肝、消食導滞作用。
【材料】豬橫脷1條,瘦肉50克,麥芽25克,谷芽25克,蜜棗2顆,獨腳金15克,生姜1片。
【做法】食材清洗幹淨之後,拿豬脷汆水,再将所有的食材放入鍋中,煮1小時左右即可。
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