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紅提葡萄酒自制方法

生活更新时间:2024-12-14 23:01:47

紅提葡萄酒自制方法?把準備好的紅提全部取下果粒，在取下時注意不要傷了紅提的表皮，把紅提取下以後放在盆子中加入清水，加入少量的鹽然後調勻進麼浸泡，浸泡半小時以後取出去掉水分，這樣能把紅提表面的殘留農藥全部去除，我來為大家講解一下關于紅提葡萄酒自制方法?跟着小編一起來看一看吧!

紅提葡萄酒自制方法

把準備好的紅提全部取下果粒，在取下時注意不要傷了紅提的表皮，把紅提取下以後放在盆子中加入清水，加入少量的鹽然後調勻進麼浸泡，浸泡半小時以後取出去掉水分，這樣能把紅提表面的殘留農藥全部去除。

把處理好的紅提放在盆子中，用手把它們捏碎，讓裡面的果肉和籽全部擠到盆子中，然後再加入白糖紅提和白糖的比例應該是五比一，加入白糖以後調勻，讓白糖全部化開，再把它們一起裝入到準備好的瓶子，這裡要注意瓶子裝到三分之二滿就可以，要預留出發酵的空間。

把瓶子口密封起來，放在陰涼的地方進行發酵就可以，在夏天溫度高時，二十多天就能發酵完成，如果氣溫低就要多發酵幾天，存放時間越長，做出的紅提酒，酒味也就越濃。等紅提酒發酵完成以後，打開瓶子進行過濾，把裡面的果皮和籽全部去掉，得到的就是自制的紅提酒。

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