自己做的臘腸能放多久?如果是常溫放置,建議最多存放兩天,如果是冷藏,建議放置9天之内,如果是冷凍,建議放置60天之内 ,今天小編就來說說關于自己做的臘腸能放多久?下面更多詳細答案一起來看看吧!
如果是常溫放置,建議最多存放兩天,如果是冷藏,建議放置9天之内,如果是冷凍,建議放置60天之内。
自制香腸不添加任何防腐劑,常溫是20攝氏度左右,在這個溫度下細菌可以正常繁殖,香腸富含各種營養,降落粘染在腸衣上的細菌仍然繁殖很快,因此最好在兩天内吃完,吃前還要蒸過,以保健康。
冰箱的冷凍箱裡,溫度一般在零下18攝氏度左右,在這種溫度下,一般細菌都會被抑制或殺死,所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷凍并不等于能完全殺菌,仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。
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