吃胡蘿蔔營養價值與功效?胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、脂肪、維生素C、碳水化合物、維生素B、鈣、磷等微量元素,有益于維持身體健康的需要,今天小編就來說說關于吃胡蘿蔔營養價值與功效?下面更多詳細答案一起來看看吧!
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、脂肪、維生素C、碳水化合物、維生素B、鈣、磷等微量元素,有益于維持身體健康的需要。
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素,可以轉化成維生素A,能增強人體的免疫力,還具有補肝明目的作用,有保護視力和治療夜盲症的作用。
胡蘿蔔素還含有降血糖的物質,有降糖的功效,還能增加冠脈血流量,降低血脂,促進腎上腺素的合成,有降壓、強心的作用。胡蘿蔔還有植物纖維,能促進腸蠕動,有防治便秘的作用。
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