蘿蔔牛肉包怎麼做好吃?,我來為大家科普一下關于蘿蔔牛肉包怎麼做好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
蘿蔔牛肉包怎麼做好吃
1.先将酵母用溫水攪勻,放入面粉中,再加入适量溫水。
将面粉揉成團。然後用器皿将揉好的面團裝起來,用紗布蓋着,放在溫水上發酵一小時,溫水在冬天會涼的很快,也可以選擇放在被子裡捂着發酵,時間可能需要的久一點,兩小時。
等發酵的時間,着手準備包子餡,将牛肉剁碎,姜剁碎,胡蘿蔔剁碎,混在一起,加入鹽,生抽,老抽,蚝油,十三鮮,黑胡椒肥,攪拌均勻。
面團發酵成原來的兩倍大的時候,取出來,再揉一次,切成一小份,用擀面仗擀成中間厚兩邊薄的面皮。
包成小包子。
包好的包子,可以上水開火蒸。如果面團發酵不夠也可以等十分鐘後再開火蒸。
蒸半小時。
好吃的牛肉小籠包蒸好啦。
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