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豬蹄膀怎麼做能放的久

生活 更新时间:2024-12-25 03:07:51

豬蹄膀怎麼做能放的久?鹵制,常溫下可存放3-5天鹵制步驟:,今天小編就來聊一聊關于豬蹄膀怎麼做能放的久?接下來我們就一起去研究一下吧!

豬蹄膀怎麼做能放的久(豬蹄膀怎樣做可以存放時間長一些?)1

豬蹄膀怎麼做能放的久

鹵制,常溫下可存放3-5天

鹵制步驟:

豬下颌肉清水洗淨後,放在幹鍋裡把皮烙一下。豬下颌肉與豬蹄膀一同鹵煮,以使鹵汁更有油水,口感更好

起鍋燒水,水開後将所有豬肉放進去,焯出血水。

将焯水後的豬肉放進鹵水裡煮,大火燒開,小火熬煮。

鹵煮的過程中,加入适量炒糖色和鹽

待一根筷子能輕松插入豬蹄膀時,将豬蹄膀和豬下颌肉撈出晾涼。

鹵制好的豬蹄膀可以蘸辣椒面吃。

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