By 莫陌沫默
1、花甲放水中加少許鹽和油靜置2小時吐沙
2、蔥白爆香
3、加2大勺蒜蓉醬翻炒
4、1勺生抽
5、放入花甲稍微翻炒下
6、加入100ml啤酒(三分之一罐)
7、1勺剁辣椒醬(不吃辣可以不放)
8、加蓋焖煮2分鐘至花甲開殼
9、1勺鹽和蚝油調味
10、撒上蔥花即可
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